Category Archives: Perú

Recipe: Pollo a la plancha, grilled chicken (Colombia, Perú, Bolivia)

Recipe: Lomito saltado. Sautée of beef, french fries and vegetables! (Peru)

Recipe: Arroz Chaufa, Peruvian fried rice (Peru/China)

Recipe: Guiso de pollo con patatas y espinaca. Chicken stew with potatoes and spinach! (Peru)

Recipe: Jugo de maracuyá. Maracuja juice.

Recipe: Peruvian Quinua Soup, Sopita de Quinua en Caldo de Pollo!

Recipe: Ají de camarones from Peru

Recipe: Conchitas a la Parmesana. Parmesan Sea Scallops.